「BOTEJYU포장마차」의 단골소스 야끼소바. 「BOTEJYU」에서 1946년 창업이래, 60여년 계승해온 비전 3종류의 특제 오리지널 블렌드 단맛·일반맛·매운맛 소스와 자가제의 굵은 면과의 배합은 절묘. 여태껏 많은 팬을 갖고 있으며 강한 불로 단번에 다이내믹하게 볶아낸 오사카를 대표하는 왕도의 명물 야끼소바입니다.

비전의 재료와 구운 계란으로 자가제의 졸깃한 숙성면을 감쌉니다. 오꼬노미야끼와 야끼소바를 동시에 맛볼 수 있는 볼륨 가득한 일품은, 비전의 소스와 특제 마요네즈로 맛을 낸 「BOTEJYU포장마차」가 자만하는 인기 메뉴입니다.

손으로 이긴 졸깃한 굵은 면을 특제 소금 소스로 담박한 풍미를 만들어냅니다. 참기름으로 볶은 사각사각한 칸사이 녹두나물, 새로운 맛의 돼지고기, 그리고 특제 소금 소스가 맛을 돋구어 주는 「BOTEJYU포장마차」가 자만할만한 철판에다 볶은 네기시오 소바입니다.

돼지고기가 들어간 모단야키에 신선한 파를 듬뿍 더했습니다.
자가제의 쫄깃쫄깃한 숙성면에 파의 식감을 더해, 비법으로 전해오는 반죽과 달걀지단 사이에 끼워 넣은 추천의 일품입니다.

자가제 숙성면에 특제 미트 소스를 얹은, 새로운 식감과 풍미의 서양풍 야키소바입니다.
일반적인 야키소바에 만족하지 못하는 분에게 꼭 추천 합니다.

많은 분한테 인기있는 「BOTEJYU」특제 소스 오믈렛입니다. 절반 익은 계란의 부드러운 맛이 걸죽한 소스맛을 감싸줍니다. 자연의 연한 단맛이 특징인 자가제 케첩과 산미가 적은 자가제의 화이트 마요네즈의 배합도 발군이고, 다른 가계에서는 절대 맛볼 수 없는 풍미가 자랑입니다.

기본형 소스 야키소바에 특제 키마 카레를 얹은, 에스닉 감각의 야키소바입니다.
카레의 매운 맛과 소스의 단맛이 어우러진 새로운 식감을 즐길 수 있는 일품으로, 스파이시한 향으로 보다 한 층 식욕을 돋굽니다.
마무리로 얹은 계란과의 궁합도 뛰어납니다.。